Kartoffel Rezepte mit hilfreichen Kochvideos
Hier finden Sie typische Kartoffel-Rezepte mit hilfreichen Kochvideos von Seminarbäuerin Gaby Thaller.
In den Videos bekommen Sie viele Tipps und Erklärungen, damit Sie die Rezepte bei Ihnen zu Hause auch mühelos nachkochen können. Guten Appetit!
Kartoffelsuppe
Mit dieser waldviertler Kartoffelsuppe hat die ganze Familie beim Essen eine Freude. Sie ist schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend für die Vorratshaltung im Kühlschrank.
Kartoffelknödel
Waldviertler Kartoffelknödel sind eine traditionelle Beilage für Schweinsbraten, Rindergeschmortes und Ragout. Zum deftigen Hauptgericht werden sie gefüllt mit Grammeln oder Faschiertem.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist einer der beliebtesten Beilagensalate. Wissenswertes über Erdäpfel und Tipps für die Zubereitung des waldviertler Erdäpfelsalates sehen Sie im Video.
Kartoffellaibchen
Kartoffellaibchen sind immer beliebt. Sie sind eine schmackhafte vegetarische Hauptspeise, einfach vorzubereiten und mit saisonalem Gemüse abwechslungsreich zuzubereiten.
Kartoffelkuchen
Eine saftige und raffinierte Süßspeise mit Schokolade ist Kartoffelkuchen. Man kann ihn sowohl in Muffinförmchen als auch in einer Form für einen Guglhupf backen. Hält sich lange frisch!
Über die Autorin
Gaby Thaller
Seminarbäuerin und Brotbotschafterin im Waldviertel
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