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Kräuterkurs und Kräuterwanderung im Waldviertel

mit Claudia Gobec und Gabriele Thaller, Kräuterpädagoginnen

Tag 1:

Wir widmen uns der Heilkunde der Hl. Hildegard von Bingen: Dabei lernen wir die Grundzüge ihrer Lehre kennen und bereiten unsere Speisen nach ihren Vorgaben zu.

Ziel ist, dass du künftig deine Ernährung gesundheitsfördernd nach Hildegard von Bingen zubereiten kannst. Wir beschäftigen uns mit den von ihr verwendeten Gewürzen und Kräutern und erkunden deren Wirkungsweisen. Tagesabschluss: selbstgemachte Pizza aus dem Lehmbackofen und Abendräucherung.

Tag 2:

Nach einem stärkenden Hildegard-Frühstück widmen wir uns der Zubereitung feiner Kosmetik aus Hagebutte und Quitte. Wir lernen, haltbare Ölauszüge zuzubereiten, die wir zu Salben und feinsten Hautcremes weiterverarbeiten.

In Zukunft kannst du deine Hautpflege nach dem Motto „Wissen, was drin ist“ nach deinen Bedürfnissen selbst herstellen.

Neben ausführliche Skripten und Rezepten nehmen die Teilnehmer viele Proben der zubereiteten Produkte mit nach Hause!

Veranstaltungsort

Wurmhof Thaller
Oberhof 28
3910 Zwettl

Kursort auf Google Maps

Kräuterpädagogin Claudia Gobec

Mein Name ist Claudia Gobec und ich wohne mit meiner Familie im Mostviertel. Kräuter, insbesondere die Neugier, wofür man welches Kräutlein verwenden kann, begleiten mich bereits mein ganzes Leben.

Von meiner Mutter habe ich die wunderbare, dafür um so mehr geschätzte Ringelblumensalbe mit auf meinen Lebensweg bekommen. Und genau hier finde ich meinen Antrieb: Altes Wissen ausgraben, wenn nötig an heutige Bedürfnisse anpassen und weitergeben.

In den vergangenen Jahren absolvierte ich am LFI St. Pölten die Ausbildung zur Grünen Kosmetik Pädagogin und Kräuterpädagogin, sowie bei Margret Madejsky (Natura Naturans) bei Bacopa in Oberösterreich.

Als zertifizierte Kräuterpädagogin und Grüne Kosmetik Pädagogin möchte ich mein Wissen mit Ihnen teilen und so für kommende Generationen erhalten.

Kontakt bei Fragen zum Kursinhalt:
Kräuterpädagogin Claudia Gobec
E-Mail: claudia[at]feine-sachen.at

Kräuterpädagogin Gaby Thaller

Ich bin in einem 100 Seelendorf auf einem Bauernhof aufgewachsen. Als ich etwa sieben Jahre alt war, bekam ich ein kleines Büchlein. Es war ein Pflanzenkompass, der in jede Tasche passte und welchen ich oftmals bei meinen Ausflügen durch Wiese, Wald und Feld dabei hatte. Der Grundstein für meine Kräuter- und Pflanzenneugierde war gelegt.

Damals schon beglückte mich der Duft des wilden Thymians, die Schönheit der Gladiole und der Geschmack einer nach Erde schmeckenden Karotte. Wir waren Landkinder und kannten auch nichts anderes.

Eines zeichnete sich auch sehr früh ab – ich mochte kein Fleisch. Ich war und bin auch heute noch der typische Beilagenesser. Jene die immer irgendwelche Kräuter oder Blüten aus unserm Bauerngarten holte und diese mit Genuss verspeiste. Als Jugendliche entdeckte ich dann die Hildegard Lehre für mich. Der Dinkel als Heilnahrung wurde ein wesentlicher Bestandteil meiner damaligen Küche.

2017 habe ich mich einer besonderen Herausforderung gestellt. Als Histaminikerin habe ich mich im Zuge meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin einer ganz besonderen Pflanze gewidmet: der Brennnessel. Mit großem Respekt und Ehrfurcht vor dieser histaminhältigen und auslösenden Pflanze habe ich diese Ausbildung mit Erfolg abgeschlossen. Da mein Wissenshunger noch immer nicht gestillt war, kam die Weiterbildung 2018 zur Grünen Kosmetik Pädagogin wie gerufen.

Heute bin ich Mutter von drei Kindern und lebe mit meinem Mann Wolfgang auf einem Biobauernhof.

Unsere Heilnahrung wächst vor unserer Haustür – kommen Sie mit, ich zeige sie Ihnen!

Kontaktdaten bei Fragen zum Kursinhalt:
Kräuterpädagogin Gaby Thaller
E-Mail: info[at]wurmhof.at

Anmeldung zu den Kräutertagen über die VHS Zwettl