Godn Striezel und Osterstriezel flechten und backen

Nämlich gar keines! Wir nehmen

• gutes Mehl
• Eier von unseren Hühnern
• Milch vom nächsten Ort
• Butter aus der Selbstbedienungshütte
• selbstgemachten Vanillezucker als besondere Zutat
• und für die Rosinenliebhaber, da gibt´s die Rumrosinen, selbst eingelegt und dann im Teig versteckt

Es ist, so könnte man sagen, fast schon ein Ritual, das wir als Brauchtum zelebrieren.

Und was gibt es Besseres, als sich am Sonntagmorgen eine Scheibe Striezel abzuschneiden, diese mit Butter zu bestreichen und dazu einen leckeren Milchkaffee genießen! Für uns genau der Moment, den Sonntag als Sonntag wahrzunehmen.

Ein Brauch zu Allerheiligen, der in Zusammenhang mit dem Striezel steht, ist der sogenannte „Godntag“. Allerheiligen war in vielen Regionen Österreichs der Tag, an dem der Taufpate oder die Taufpatin das Patenkind besuchten und ihm als Geschenk einen Allerheiligenstriezel überreichten.

Die Größe des Striezels richtete sich übrigens nach dem Alter der Kinder: Je jünger das Kind, umso größer war auch der Striezel und ab und zu wurde sogar eine Geldmünze in den Striezel eingebacken.

Da damals helles Weißbrot eine Besonderheit war, war dieses Geschenk für die Kinder besonders wertvoll. Übrigens ist es bis heute in einigen Teilen Österreichs noch üblich, dass der Taufpate zu Allerheiligen ein Patengeschenk mitbringt.